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zoom RSS 森さ〜ん、ありがとう!豆乳プリン!

<<   作成日時 : 2007/01/20 16:45   >>

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少し前にテレビで、あの大女優の森光子さんが、お昼ごはんに
毎日、ほうれん草入りの豆乳ドリンクを飲んでいる
というのを見ました。
共演者が、おいしいと絶賛

実際、飲んでみると、おいしい〜
おなかも、膨れて、満足

食べれるかなぁとこの豆乳ドリンクと牛乳プリンを合わせてみました
『ほうれん草の豆乳プリン』です。

画像


『ほうれん草の豆乳プリン』  デザートカップ4個分
ほうれん草 1/4束
豆乳     200cc
ゼラチン   5g
水      30cc
生クリーム 40cc
黒糖(粉)   20g
コーヒーフレッシュ 4個
クルミ    5gぐらい

1.くるみは、180度のオーブンで、10分ぐらいローストする。
  水30ccにゼラチンを降りいれ、10分置く。
  ほうれん草は、茹でて細かく切る。
2.ミキサーにほうれん草、豆乳、黒糖いれ、混ざるまでかける。
3.ふやけたゼラチンは、20秒ぐらいレンジで、チンして、溶かす。
4.ざるで濾して、ボウルに移し、生クリームを入れ混ぜ、
  溶かしたゼラチンを入れ、混ぜる。
5.カップに4等分して、冷蔵庫に入れて、冷やし固める。
6.食べる前にコーヒーフレッシュ1個分をかけ、クルミを散らしてできあがり!!

珍しく、だんなには、好評でした

本当に旨いものを造ってしまった・サンライズファーム



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